Peut-on marier facilement un vin en accord avec l’umami, la fameuse cinquième saveur de base chère au palais asiatique ?
Le Vin et la cuisine asiatique
La cuisine asiatique est très appréciée mais avec quels vins associer ses nouveaux goûts ?
L’umami a été classé 5ème saveur, elle est de plus en plus présente dans la cuisine d’aujourd’hui.
Vous apprendrez à associer des vins avec cette cuisine aux milles saveurs.
Laissez-vous tenter par cette expérience colorée !
5 vins seront dégustés. Accompagnés d’une planche de dégustation
Le déroulement de l’atelier : L’atelier se déroule, en petit comité.
Un support numérique à chaque cours.
Lieu et durée de l’atelier : Sceaux Smart- Le petit voisin -1 Rue du Four à Sceaux – Durée : 2 heures
Sceaux
15 personnes
2 heures
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association vin/nourriture
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les arômes et saveurs
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découverte
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dégustation
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